Banán ketchup

Amíg nincs itt a paradicsomszezon, addig másból is lehet próbálkozni. Már csak az lenne a jobb, ha mondhatnám, h  a banán a kertünkből van, de sajnos itt nincs sok esély rá. Még Zakynthoszon is nehezen ért be. De banánárus annál több van a városban. Ez valami jellegzetesség, mert minden 10 méterben beléjük lehet botlani. Általában darabszámra árulják.

Fülöp-szigeteken találták ki a második világháború alatt, amikor is hiány volt a paradicsomból. Manapság is használják, ugyanúgy, mint a hagyományos ketchupot, húsokhoz, hasábburgonyához, spagettire,... Exportálják olyan országokba is, ahol nagyobb számban élnek filippínók.

Recept 2 érett banánhoz:
Hozzávalók:
1/4 cs mazsola, kisebb hagyma fele, 1 cikk fokhagyma, 1/8 cs (30 g) sűrű paradicsompüré, 1/4 - 1/2 cs almaecet, 1/4 cs barna cukor, 1/2 kk só, 1/4 kk csili paprika, 1/4 kk fahéj, 1/4 szerecsendió, 1/4 feketebors, 1/8 kk szegfűszeg, 1/2 - 1 cs víz, 2 érett banán
Elkészítése:
Turmixgépben mindent jól össze kell keverni, majd kb. 1 órát főzni, vagy ameddig kellő sűrűségű nem lesz.
Végeredmény:
kb. 2 dcl barna színű szósz, íze fűszeres, édes-csípős, de érezni a banánt is.

Úgy olvastam, h 3 hónapig eláll, de felbontás után hűtőbe kell rakni.

Google street view Görögországban is :)))

Akinek nosztalgiázni támadt kedve vagy még utazás előtt le szeretné csekkolni a környéket, már a google earth segítségével könnyebben megteheti. (Kiránduló helyek máshogy nézhetnek ki ha télen lettek fotózva. Pl. Zante, Tsilivi, üres utcák, becsukott boltok, karácsonyi dísz)

Street view - Google earth-nek az a szolgáltatása, amikor úgy mutatja az utcákat, mintha ott lennénk, mehetünk benne előre, hátra, nézhetünk jobbra-balra, feljebb, vagy ahova kedvünk tartja. Arcok, rendszámtáblák el vannak homályosítva. Rá kell kattintani az utcára, többször, amíg egyenesbe nem hozza a képet. Ha nem úgy néz ki, mintha ott lennénk, maradt csak 2D, akkor a felső jobb sarokban lehet állítani. Az ember formára kell kattintani. Ha nem lehetséges azt az utcát street viewban megnézni (mert csak kis mellékutca), akkor átvisz a legközelebbi útra ahol működik.

Ciprusi képek 2014

Limassol - tenger melletti sétány, most is szép, de átalakítás alatt van. 

Limassol

Hala Sultan Tekkesi Mecset Larnakától nyugatra. 

Larnaka tenger melletti útja

Ciprusi taxi

Agia Napa - kolostor, 500 éves templommal, 6000 éves platánfával

Barlangok Agia Napánál

Agia Napa - Nisi beach - szerintem Ciprus legszebb strandja

Agia Napa - barlangok

Agia Napa - Cape Gkreko

Agia Napa

Agia Napa

Agia Napa - csodálatos színű tenger

Famagusta a határ után

Famagusta óváros - teli régi templomokkal és régi épületek maradványaival. Inkább hasonlít egy történelmi helyszínre, mint egy átlagos városrészre.

Famagusta óváros a városfal bástyájáról 

Famagusta - tiltott zóna, kerítéssel, nagyra nőtt kaktuszokkal, sok helyen pléh kerítéssel, táblákkal, h nem lehet fényképezni

Famagusta - a kerítés mögött elhagyott hotelek

Tiszta tengervíz, homokos part - Bafra

Ciprus északi (török) fele, régi templomok mindenhol

Keryneia - tenger melletti utcácska

Keryneia - kikötő

Keryneia - vár, török és észak ciprusi zászló mindenhol

macskák mindenhol vannak, nagyok és súlyosak

ezzel is tele van észak ciprus 

park Nikosiában - de az egész szigeten nagyon szeretik a virágokat, minden ház udvara, mégha csak 1 négyzetméter is, nagyon szép és rendezett

határ Nikosiában

Nikosia - Büyük Han

kövekből kirakott zászló

Nikosia török fele - az óváros rész az a része ami nem a "főutcák" (pl. ez)  inkább egy nyomortelepre emlékeztet, és gondolom sokan abból vonják le, h szegényebbek, a turistákkal teli utcákban is kirakodó vásárok vannak. Éjjel kihalt, miközben a görög felen meg teli  az éttermek és a bárak. Olyan, mintha ezt a szegénység imázst szeretnék felvenni, miközben a városfalon túl egy modern városhoz hasonlít, teli márkás üzletekkel. Hasonló volt Famagusta óvárosa is, mintha visszamennénk az időben, a új felében meg olyan cukrászdában voltunk, ahol papírlap helyett minden asztalon ipad volt, amin keresztül meg lehetett nézni a kínálatot.

Kakopetria

Kakopetria - nagyon szép falu, felujítva, régies stílusban és sehol nem látni romépületet

Kakopetria - vízimalom

Kilátás a Trodoszban

Út a Kaledóniai vízeséshez

Kaledoniai vízesés

Ciprusi dolgok - külön vízcsap az ivóvízre, más konnektorjuk van, de a legtöbb elektromos cikknek rendes, európai csatlakozója volt és úgy volt ráerősítve az adapter. Átalakítót szupermarketben árulnak, kb. másfél euróért. Ebben az apartmanban a zár is ellentétesen működött. Ami jó dolog, h a legtöbb apartman felszereltsége közé tartozik a mosógép is, jobb helyeken mosogató is. Wifin keresztüli internet az egész szigeten elég silány, nem hiszem h mi fogtuk csak ki a leglassúbbakat.

banán ültetvények Pafosznál, úgy szintén itt láttuk a legtöbb nagy gekkót, kép nincs, nagyon gyorsak voltak

Coral Bay - Pafosz

Pafosztól északra

Hajóroncsból van egypár a sziget körül

Avakas kanyon, Pafosz - érdekes hely, kevés turistával

Avakas kanyon legérdekesebb ponja, ahol a sziklafal 2 oldala közé egy kődarab van beszorulva

Avakas legérdekesebb pontja

Avakas kanyonban

Avakas kanyon

valahol az Akamas félszigeten (Pafosz környéke)

Afrodité fürdője - őszintén megmondva, semmi érdekes, kis barlangtó, de abból se látszik semmi mert nagyon sötét van

Annál sokkal szebb ez a közeli útszakasz, jeeppel vagy gyalog is bejárható

a tenger csodálatos színekben pompázik jópár méter mélységben az út alatt

ciprusi dinnyeféle és a mérgező burgonya (kolokasi, taró)

török cotton candy édesség  - tényleg úgy nész ki mintha pamutszálak lennének a zacskóban

kávézó Pafosz közponjában, olyan mintha visszamentünk volna a múltba, öreg berendezések, talán nálam is öregebb hűtő,... de teli vendégekkel

Kato Pafosz - tenger melletti út és a vár 

tengerpart Pafoszban

Petra tu Romiu - Afrodité szülőhelye

ahol az a szokás, h  a párok kövekből szivet formáznak, monogramjaikkal a közepén, h szerelmük örökké tartson

Limassol és Pafosz közt, szép, hosszú tengerpart csak nem hiszem h homokos

Limassol, Sós-tó - sima homokkal

aszalt gyümölcsöket mindenhol árultak

mustkolbász - ciprusi édesség - szölőzselével, karobsziruppal, vagy gránátalma sziruppal bevont (felfűzött) dió vagy mandula 

Zöld diós édesség, állítólag ciprusi jellegzetesség, de ilyet nem találtam sehol, pedig nagyon meg akartam kóstolni. Nem baj, diófa van erre is én meg szeretek új dolgokat kipróbálni, már csak meg kell várni a nyár végét.

Limassol